北京治疗白癜风哪家安全 http://www.xxzywj.com/m/据《年度中国团餐发展报告》显示，-年我国团餐市场规模连年增长。在年疫情爆发当年，餐饮市场总规模同比下降15.4%，而团餐市场仍有2.0%的微弱增长，规模达1.5万亿；年餐饮市场回暖的背景下，团餐行业实现了15.8%的增幅，市场规模近1.8万亿。
▲中国团餐市场规模统计及同比增速
团餐产业链触达面较广，能够同时拉动一二三产业，是拉动乡村振兴、社区食堂、供销社建设等的重要环节。其上游覆盖农林牧渔等农业生产环节，中游包括屠宰加工、物流运输、设备系统等多个细分领域，下游链接园区、社区、学校等各类型的团餐服务场景。
▲团餐产业链触达广泛
而校园餐饮因其特殊性，正影响着团餐市场向“新”发展。
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学生营养餐供餐模式发生变化
中央厨房+卫星厨房、超级厨房
据《年度中国团餐发展报告》显示，团餐Top企业主要分布在安徽、广东、上海、北京、江苏、湖北、四川等地。头部企业经营类型多样化，其中以中小学营养餐为主要项目。
▲年团餐Top及Top企业经营场景分布图
学生营养餐的食安与营养问题一直引起家长、校方乃至全社会广泛
